Ondanks dat niet veel mensen dit weten, bestaat Voedselbos Eindhoven 10 jaar. Een mooie mijlpaal dat we niet zomaar voorbij laten gaan. Vandaar dat de vrijwilligers een speciale ochtend hebben georganiseerd, afgelopen vrijdag op 20 september. We zijn creatief geweest in de keuken en hebben wat lekkers gemaakt en dat mooi geëtaleerd op een gezellige tafel bij ons boshuisje. Er staat een heerlijke pesto met kruiden, vers geplukt uit het voedselbos, met vers brood van de bakker, heerlijke jam gemaakt van de pruimpjes van de mirabelboom, ook uit het voedselbos en daarnaast nog een lekker bananenbrood. Na een warm welkom en een uitleg wat nu eigenlijk een voedselbos is, beginnen we aan de rondleiding. We wandelen over de pas gemaaide paden langs allerlei planten, struiken en bomen met een verhaal. Heel interessant, waarbij ook zeker geproefd en geroken wordt. Over proeven gesproken; na de rondleiding werd het nog heel gezellig en zijn we blijven kletsen met elkaar, met een vers kopje kruidenthee en al dat zelfgemaakte lekkers… Wat is deze magische plek toch mooi geworden in deze 10 jaar. Mocht je dit nu gemist hebben, dan kun je altijd een keer langskomen. Wij zijn namelijk elke vrijdagochtend aan het werk om dit mooie voedselbos te blijven ontwikkelen en onderhouden. Lijkt dit je nu ook leuk, kom dan eens kennismaken. Je bent van harte welkom.
Menu
